Lieblingsrezepte Schoko-Haselnuss Energyballs Zutaten: Zutaten für ca. 12-15 Stück:150 g Haselnüsse200 g Medjool Datteln entkernt3 EL Kakaopulver5 EL braunes Mandelmus Als Topping:Gemahlene HaselnüsseKakaonibsSesamHanfsamen Zubereitung: Die Datteln für ca. 10 Minuten in warmen Wasser einweichen. Anschließend alle Zutaten bis auf die aufgelisteten Toppings in einen Mixer geben und zu einem Teig verarbeiten. Zum Schluss die Kugeln […]
Lieblingsrezepte High Protein Schoko-Frühstückskuchen Zutaten: Zutaten für 1 Portion:1 reife Banane50 g Haferflocken1 TL Backpulver1 TL Kakaopulver30 g veganes Schoko Proteinpulver120 ml Sojadrink oder eine andere AlternativeZartbitter Schokodrops Zubereitung: Alle Zutaten bis auf die Schokodrops vermengen und mit einem Mixer oder Pürierstab zu einem glatten Teig pürieren. Anschließend 20-25 Minuten bei 180 grad backen (geht […]
Lieblingsrezepte Raspberry Chiapudding Zutaten: Zutaten für 2 Portionen: Für den Chiapudding:3 EL Chiasamen300 ml Sojadrink oder eine andere Alternative nach Wahl150 Himbeeren (frisch oder tiefgefroren)1 TL Ahornsirup oder mehr nach Geschmack Für die zweite Schicht:Sojajoghurt oder Kokosjoghurt Für die dritte Schicht:Himbeeren mit etwas Wasser püriert Als letztes frische Schicht:HimbeerenBanane Zubereitung: Die Himbeeren mit dem Sojadrink […]
Lieblingsrezepte Schoko-Bananenbrot Zutaten: Zutaten für ca. 12 Scheiben:160 g Dinkelmehl1 TL Speisestärke45 g Kakaopulver (Backkakao)2 TL Backpulver100 g Erythrit (oder andere Süße nach Wahl)1/2 TL Salz3 reife Bananen (davon zwei für den Teig)150 ml Sojadrink oder eine andere Alternative nach Wahl2 EL geschmolzenes Kokosöl1 TL ApfelessigZartbitter Schokodrops Zubereitung: Zunächst die trockenen Zutaten vermengen (bis auf […]
