Zutaten für 2 Portionen:
1 Schicht: 100 g Haferflocken
2 EL Chiasamen
4 EL Soja-/Kokosjoghurt
Ca. 200 ml Sojadrink oder eine andere Alternative nach Wahl
1 EL gesiebtes Kakaopulver (Backkakao)
Ahornsirup oder andere Süße nach Wahl
Für die zweite Schicht:
200 Soja-/Kokosjoghurt
1 EL Erdnussmus
1 TL gesiebtes Kakaopulver
Als Topping:
Erdnüsse
Zartbitter Schokodrops
Frische Heidelbeeren
Die Zutaten für die 1. Schicht vermengen und ca. 10 Minuten quellen lassen. Währenddessen die zweite Schicht zusammenrühren und im letzten Schritt die Overnight Oats in geeigneten Gläsern schichten und am nächsten Tag schmecken lassen.
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