120 g bunter Quinoa
1 TL Gemüsebrühe
1 Süßkartoffel
1 rote Zwiebel
1 rote Paprika
1 Zucchini
5-6 Champignons
1 Dose Kichererbsen (ca. 120 g)
2 Rote Bete Knollen
Etwas Heinz x Nordsee inspired Remoulade Sauce
Etwas Salz & Pfeffer
1 TL Paprika Edelsüß
Etwas Olivenöl
Der Ofen (Ober-/Unterhitze) oder die Heißluftfritteuse wird auf 180 grad vorgeheizt. Anschließend wird das Gemüse abgewaschen und in mundgerechte Stücke geschnitten. Die Kichererbsen werden gründlich abgespült und abgetrocknet und zusammen mit dem Gemüse in eine Schüssel gegeben. Anschließend wird alles mit etwas Olivenöl und den Gewürzen vermischt und auf einem mit Backpapier belegtem Backblech verteilt. Danach geht es für ca. 25-30 Minuten in den Ofen. In der Zwischenzeit kann das Quinoa gemäß der Packungsanleitung mit Gemüsebrühe zubereitet werden. Zum Schluss wird das Ofengemüse mit dem Quinoa und der Remoulade in geeigneten Meal Prep-Behältnissen angerichtet.
Falsch gedacht! Heinz und Nordsee haben sich zusammengetan, um die perfekte Remouladensauce zu kreieren, die mit Zwiebeln, Gurken und Dill für einen frischen und leichten Geschmack sorgt. Die Remoulade eignet sich perfekt als Sauce für tägliche Mahlzeiten. Sie ist nur mit natürlichen Aromen hergestellt, ohne künstliche Farbstoffe und vegan.
